今日は誕生日祝い食です！私もおめでとう言ってもらっちゃった(笑)

こんばんにゃ

４連勤中の３連勤目です


今日は１１月の誕生祝食！



まぁメニューは
そんな目ぼしいものは
ないけど

お弁当箱で出しております。







今日の抹茶シフォンケーキは
後輩ちゃんが
やってくれたので
私はノータッチ！



まぁまだ私の方が
ふっわふわだけど←
でもだんだん上達してるのが
目に見えるので
ケーキつくりは
教えてて面白い！！
(^^)




今日は
いやいやだけど
後輩ちゃんが積極的に
やります！とか
言うてくれないので←

放送といこいの家と
どっちも私がやりました～～



これ、どうなん？
いやいや、やります
って言ってくれてええんちゃう？


とか若干
イライラしながらも(笑)



でも
いこいの家は
今日人少なくて
お話しできる人多かったから
楽しかったー♪


喜んでもらえるとうれしいしね！


最近いこいの家の
苦手意識
なくなってきた！

少しずつ入居者さんと
お話しできるように
なりたいなー！
しゃしゃらない程度に(笑)




しかもね

私も今月誕生日
って言ったら
施設長が皆さんでお祝いしましょー！
って言ってくれて

皆さんで
おめでとうって拍手してくれたー！


久々こんな大勢に
おめでとう言われて
ほんとに嬉しかったー！
(^^)












んで今は夕飯を配膳する直前
なんだけど

うーん…最近の悩み。


１０年選手のパートさんに
指示できない
自分のチキンハート←





なんでそんな早く
盛り付け始めるのかなー…

暇じゃん、いま。

これ書けるくらい
暇できてるじゃん？

なら後ろ倒しで
よくない？





なんでそうも
せっかちなの(-_-;)





１０年こうやってやってきて
よく文句も言われず
やってこれたな(-_-;)


まぁ私が言わなきゃ
いけない立場なんだけどさー…

他の栄養士と組む時は
ぎりぎりにしろって
ぎりぎりにさせてるんだけど…

なかなか…
言い聞かせるの難しい…。





これでもすこーーーしずつ
改革はしてるんだよ！！！


食事会議で言われた～
とか
保健所に言われた～
とかして


直前まで冷蔵庫、温蔵庫に入れてもらったり
ミキサーの濃度とか味チェックしてもらったり。






今までの栄養士は
何も言わなかったのか。



わたしは確かに
うるさくない方だとは
思ってるけど

わたしより
はるかに厳しかった
例の栄養士さんは
何も言わなかったのかな？

これでやってきたのかな？





うーん…。




これから寒くなって
厨房が自然冷蔵庫なので

ちょっとほんとに
盛る時間ぎりぎりにしないと
冷えて油がかたまっちゃうんだよー




わかってくれよー