早番の仕事から遅番の仕事まで栄養士ひとりはきっついで

いやー
久々にちょいちょい
焦りながらの
お仕事でした( ｀ー´)



今日はチーフが
給食責任者なんちゃらで
おでかけで

１年目は旅行（予定だった）
２年目はおやすみだったから


わたしひとり。




この特殊な状況で
栄養士ひとりってのは
初めてだったので

いやー働いた。


イライラしながら
働いた(笑)






いつも後輩たちが
ものすごく
助けてくれてるんだなと
肌で感じた。



感謝しなきゃね














そんな焦った中だからこそ
適当に作らず
おいしいもの丁寧に作ろう
って気持ちで臨んだ



今日は親子丼


いままで一番
とろっとろにできたかも～
( ;∀;)


検食簿でも褒めてもらえてた




やったね(^^)





夕飯のさばの梅干し煮も
いままで一番
いい出来だったと思う
（あんまり回数作ったことないけどｗ








たまたま
施設の人と事務所で話してて

系列のところは
違う委託が入ってるから
今度異動しちゃう
上原さんはかわいそうだね～

みたいな話をされたんだけど



どうなんだろう(笑)




わたしは結局
うちの会社の味しか知らない



まずくはないと思うけど、
手作りだし
安定感はないよね


そりゃチルドや出来合いのほうが
安定感あるよね




手作りは味に変化があるから
飽きない
今日はしょっぱいなぁとか
そういうのが良いと思うよ


って言われて
安心やら複雑な気持ち（苦笑）






わたしがおいしいと思った味が
全員すきな味とは
限らないからね。

難しいです。ほんと。