ソーセージ作成

今日の食品学実習では
ソーセージ作ったよ～ん
ヽ(○´皿｀○)ノ



まずは
肉の変色実験。





…うち
この実験のレポート担当に
なっちゃったんだけど


何書けばいいか
わからねーｗ



やべーよやべーよ
(●´Д｀人´Д｀●)




で、実験が終わったあとに
ソーセージ作成ｗ


ひき肉に
塩コショウ
とーシンプルな具材で
羊腸に詰めてきました!!




最初細くなったり
太くなったり
全然キレイじゃなかったんだけど

最後皆で修正して
なんとかソーセージらしく
なりました
(｀・ω・´)






まー私は
この時点で
ノータッチｗ


ひたすらにお湯を
７５℃に保っていました←





やっぱソーセージは
パリパリに
焼かなきゃね♪


ちゃんと焦げ目付けて～

完成ヽ(○´皿｀○)ノ









超おいしい!!



ってかただのひき肉だけど(笑)




ごはん超欲しくなる!!


結構簡単に作れるもんなんだなー



普通は香辛料とか
香りづけのものを
入れるだろーが

今日はシンプルなソーセージｗ



羊腸が手に入れば
家でもやってみたいなー