今日の晩ご飯

こんばんは。

今日は、関西は朝からとても暖かい日でした。

このまま、春になればと思いましたが、

今週末にはまた冬の嵐が来るとか、、

春待ち遠しいですね。

今日は、ヒイカ(小さな12センチくらいの)

が、売ってあったので購入しました。

娘がイカ飯が食べたいとずっと言ってたので、試しに作ってみました。

もち米を水に二時間以上浸した後、下処理したヒイカに入れて、爪楊枝でとめ、水、酒、醤油、みりん、和風出し少々ん煮立て

いかを入れて中火で20分煮込みました。

一口サイズのかわいらしいイカ飯が、できました。

娘も変わってておいしい、でもイカ飯やんとよろこんでました。

他は

春キャベツと豚肉のガリバター炒めと大根なめこの味噌汁です。

美味しくいただきました。

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