ホームベーカリーで朝食パン

今日はこちらは曇り空。

晴れたり雨だったり忙しい天気です。

朝食に自分で気に入ったパンが食べたくなり作ってみました。

最近は、健康的な食事に興味があり　

バター抜き、ナッツたくさん、全粒粉小麦粉のパンを焼きました。

前は、レシピ通りのパンしかつくれないもんやと思っていたのですが、勝間和代さんが

レシピ通りつくらなくても分量の塩は2%.砂糖、バターは8%.水分70%と記事で書かれてたのを見てあとは自由にアレンジしてみました。

ホームベーカリーであとはタイマーセットだけ。

食べたいパンが出来上がりました。ほんと

料理はレシピ通り作らなくてもできるんですね。

なんか楽しめそうです。

これからも、色々なパン食べれそうです。

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foggy day

今日は、ここはどこ？

というくらい深い霧の朝でした。

日中はきっと暖かくなるでしょう。😉

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ひとりおでん

今日も雨の一日。

昨日も雨で、二日連続だとなんか

ジメジメしてなんだかイライラしてしまい、台所のシンクの掃除をしたくなります。

一通りキッチンカビキラーを駆使し、シンクをゴシゴシした後は床拭き。なんかジメジメを払拭したくなるんだなあ。

今日の晩ご飯は、娘がいらないと言うので

何にしようかなあ？

YouTubeでたまたまおでんを食べてるのを

見てしまい、今日は、ひとりおでんやー

例のごとく、電気圧力鍋を使ってまたもや

楽ちんおでんです。

大根、たまご、ひらてん、こんにゃく、昆布。まあ、娘がいると後で言うかもしれないので、多めに、、、

材料と分量の水、味付けて、スイッチオン。

あとはゆっくりフリータイム。

一時間後、出来上がりました。

とても何もしてないようには見えません。

ひとりでおでん、よかった、おいしかった。🤗

電気圧力鍋、活躍してます。

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電気圧力鍋使ってみた

今日はなんだか料理のやる気が起こらん。

でも、美味しいものは食べたい。

そうや、こんな時こそアレや、あいつ、

そうこれこれ、電気圧力鍋ちゃん。

買ったものの、一回使ったきりでビニールを被せられてた可哀想なあのこ。

今日からあなたは、主役よー。

残り物の野菜、大根、玉ねぎ、人参、

里芋、キャベツ、ベーコンを適当に切り

分量の水、コンソメをポンと入れて

スイッチオン！

40分後出来上がりです。

なんて素晴らしい。

簡単、うまい🤗

と、いうことで　今日の献立

鮭とごぼうの炊き込みご飯　ポトフ　

きゅうりのみのサラダ　出来上がりました。

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ローストビーフ作った

私は肉が好きだ。

久々にローストビーフというものを作ってみた。

子どもたちが高校生くらいの時に、ローストビーフなるものに簡単そうで喜びそうと作り、奮発して牛肉の塊をレシピの倍量購入。作ってみたら何故か焼きすぎ、ただの硬い塊肉になり、大不評。

ま、子どもたちがたくさん食べるときは

大量に作ってはなんか失敗したなぁー

やっぱり良いものを少しがいいのかな？

ということで、今回は適量。

美味しくできた。🙂

電気圧力鍋もあまり使ってなくて、これも今年はどんどん使ってみよう。

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