花オクラが咲いた

花オクラの花がが咲きました、





オクラの花なのですが、花が美味しくなるように改良された品種だそうです






花を食べるわけですが、この花には、オクラの香りと粘りがあります







花びらを刻んでサラダにしたり、花びらで生ハムをくるんだり、



甘酢和え等にして食べます彩が綺麗です