くじらの気まぐれブログ

「人生楽しまにゃ!」をモットーに何気ない日々で起きたことを自由きままに書いています

北海道ポテトに…

2011-08-29 23:24:40 | 日記
今日は父が掘って送ってくれた、北海道ポテトに
お気に入りのチーズのすりおろし「パルメザンレッジャーノ」をかけて
こだわりの「塩」をかけてパクパクしました。

自分の納得した食材で、ひと手間かけて、おいしく食べる。
これって幸せですね

路上? マグロの解体ショー

2011-08-28 22:44:31 | 日記
千葉県の本八幡駅を降りて、路地裏を歩いていると、人だかりありました。



「何かな?」と得意の好奇心

よく見てみると、居酒屋の店先で「まぐろの解体ショー」が行われていました。

間口の狭い、居酒屋で店先のわずかなスペースを使っているため
観客は路上で見学。

はたからみると、路上で解体ショーをしているような雰囲気

元気な職人さんがマグロをさばいている姿に「日本も元気やなぁ」と、関心



長い包丁がマグロに入り、気がつけば


仕上げの切り込み



あっという間に、サクの状態になりました。



忙しかったので、「さあ一杯!」とはいかなかったですが
楽しい時間でした。

機会があれば、行ってみたいお店ですね