草加せんべいを焼く

夏休み最後の日曜日（子供だけ）今日は草加に行き
手焼きせんべいを作りました

せんべいの元になる
白い円盤状の生地をコンロの上に載せ
３秒ごとにトングを使って生地をひっくり返します

暑さとの戦いになりますが、表面が焦げて来て、「そり」始めると
コテ（でかいバレンみたいなもの）でせんべいを平らにいします

全面がきつね色になったら、焼くのをやめて刷毛で醤油{/drink_pet/を塗ります

アツアツの出来たてはサクサクして美味しかったぜ！
醤油のかおりもグット！

何でも出来たては美味しいですね

夏の思い出です