巨峰レーズン

今日は、あっさりと、ほっけを焼いて納豆に味噌汁で
軽～い晩ご飯、明日は朝から歯医者さんなので
あまり酔っ払うと、夜の歯磨きを忘れそうになるので

でも、やっぱり巨峰レーズン（大好物）にドライプルーンも
登場してしまい、焼酎をたくさん飲んじゃいました

猪子先生いつも酒臭くてごめんなさい、まじめに
歯磨きに歯茎のマッサージしますから～。

白ナンコツ

焼肉小屋の除雪をすると、何故か食べたくなる焼肉
ミートはっとりさんの閉店間際に行って、お肉を調達

いつもの白ナンコツに、ホルモンと、鳥ももも追加して
やられちゃいました、あずきバーで焼けた口の中を
冷やして、ノックダウン

今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す。

生パスタも手打ち

生パスタに挑戦です！やっと入手したパスタの粉、デュラム小麦の
セモリナ粉、２５０グラムに全卵を２個、エクストラバージンオイルを
大さじ１、塩小さじ１、ボールに入れ良く混ぜます

かなり硬くて、そば打ちより大変です、

濡れふきんをかけて１時間ほど冷蔵庫で寝かせます、

のし棒で伸ばして、そば包丁で切りました

パスタマシンが欲しくなります

少し厚めですが、美味しそうです、たっぷりのお湯に、塩を
てきとうに入れてで８分ほど茹でました、

今日はカルボナーラにして、胡椒を多目にかけて
スパークリングワインがすすんでしまいました、
少しざらっとした感じが手作りぽくて、ついつい
食べ過ぎてしまいました、今夜も飲み過ぎちゃん一直線で～す。

たらの芽天ぷら

春の香りたらの芽の天ぷら、雪が解けて日当たりの良い山
最近は常呂のパンケッシュで採取しています、

他に、アイヌネギ、いら草、蝦夷エンゴサク、ヤチブキ、
ゴールデンウィーク頃は、クレソン、こごみ、セリ、わらび、三つ葉
曲がり竹、等など山菜採りが始まります、自然の山菜は体に
優しい健康食です、子供の頃は嫌いだったのに、
今は好きになりました、（オヤジになった？）

揚げたてのかまぼこを、実演販売していたので、思わず購入
生姜醤油で美味しくいただきました、
今日はかる～く飲んで、明日からの仕事に備えて
早く寝ました。

だし巻き玉子

会社の新年会で弟の店、大仲鮨へ、みんなでわいわい食べる
食事は美味しいのです、最近なかなか手に入らない、海鼠腸（このわた）

磯の香りが良くて焼酎がすすんでしまいます

キンキの煮物は最高のご馳走です、高くてなかなか家では
食べられません、鳥のから揚げも熱々でたくさん食べてしまいました

最後に出た、だし巻き玉子が、とってもジューシーでした
作りたてなので、やわらかく、噛むとほろほろと口のなかでほぐれてゆく

その後、カラオケの有る店で、普段絶対に歌わない私が、先頭を
切ってマイクを持って歌い、へたくそな歌で盛り上がり（自分だけ）
その後、何件かみんなで行ったのだが、気が付くと一人で
レゲエの流れている地下の店にいて、ビックリ！
どうやって帰って来たのか記憶が無く、気が付くと茶の間で撃沈
最近飲み過ぎると、所々記憶が飛んでる
４１歳、無理は出来ない体になってきた？