ベーグルを作ろう会

こんにちは！！
ルナです。

今日は８月２７日（木）いいお天気です。
今夜はSAMが夜中の仕事なので、私はやるべきことをせっせとしないと…。

さて、先週、とても楽しい時間を過ごしました。
同じアパートの友達と一緒にベーグル作りをしました
彼女は、とてもおしゃれでお料理＆お菓子作りが上手
「パンづくり教えて～！！一緒に作ろうや～！！」の念願叶って、友達先生に教えてもらったのです

私が最近ベーグル作りをはじめたのですが、なかなかうまい具合にできないので、一緒に挑戦することに。
生地のこね方、まとめ方、発酵時間などなど、「ほほぅ！！」と思いながら、やっぱり本を見るよりも、本物を見るべし
しかし、さすがお料理上手の友達！！全てにおいて丁寧雑な私との違いが明らかです

ワイワイ２人で話しながら、笑いながら、これこそ上沼さんもビックリの「おしゃべりクッキング」

出来上がったベーグルはこちら

フワフワ、もちもちのベーグルちょっと底がこげちゃったけど、そこは次への課題
私が作っていたベーグルとは違うわ～。さすが！！

ベーグルだけでなく、サンドにするためにベーコン入りスクランブルエッグを作って、
お手製ラタトゥイユ＆インドポテト＆ピクルスで、ちょっと遅めのランチをごちそうになることに

おいしそ～カフェみたいや～ん
実際にとてもおいしかったです

たわいもない話をしながら、こねる時間、発酵する時間を楽しめるのは１人で作っていたら味わえない楽しさ。
次は、何を作ろうか…。それとももう一度ベーグルにリベンジするか検討中。
また教えてください。よろしくお願いします！！

アメリカでは、キッチンに普通にある大型ガスオーブン。
まだまだ使いこなせてはないけども、今しかできないオーブン料理＆お菓子に挑戦しないと
今年のサンクスギビングは、丸ごとターキーでも焼こうかな…と密かに計画中

気球に乗って

こんにちは！！
ルナです。

今日は、８月２１日（木）青空いっぱいのいいお天気！

ちょうど先週のこんないいお天気の水曜日、お友達に誘われてセントラルパークに行ってきました

実は初めて見る、ジョン・レノンとオノ・ヨーコが暮らしていたというダコタ・アパート。


そして、セントラルパークに入ると、ジョン・レノンの死後、「ストロベリーフィールズ・フォーエバー」にちなんで、
オノ・ヨーコによってデザインされたモザイク。「ストロベリー・フィールズ」中央には、「IMAGINE」の文字。


今日の目的は…気球に乗るため～
今年、セントラルパーク建設前の都市公園計画ができてから、記念すべき１５０周年ということで、
期間限定で、気球に乗ることができるんです！！

目的に着くと、思ったよりも短い列テレビで、５時間６時間待ちは当たり前と言っていたので、ちょっと安心～
…と思いきや…気球には４人までしか乗れず、それも風向きによって人数制限アリ。
そして、一組にかかる時間は１０分。単純計算して、最短でも私たちが乗れるのは、約３時間後
炎天下の中、立ちっぱなしで最短３時間…最短だから、もっとかかるかもしれない…。
あきらめようかと思ったり、友達と話し合っていた時、「シングルライダー！！」の声！
「そうか！一緒に乗らずにシングルライダーにすれば、案外早く乗れるかも！」と思いついた私たち
すると、シングルライダーを申し込むと幸運にも友達と順番が前後になり、すんなりと２人続けて乗れました

この気球の高さは、３０階建てのビルぐらいの高さみたい
高所恐怖症の私たち２人でも、それも忘れるぐらいすばらしい眺めでした～








ちなみに下はこんな感じに見えます。


すばらしい景色を堪能させてもらいました
誘ってくれてありがとう！勇気を出して乗ってみてよかった

結局２時間半待ちで気球には乗れました。
さすがにのどが渇き＆おなかがすいて、ちょっと遅めのランチタイム
ちょっと気になっていた、ベーカリーカフェLe Pain。
自然な感じでおしゃれなお店。でもお値段はなかなかリーズナブル

アイスコーヒーとさっぱりレモネードのどが潤うわ～

私が頼んだ、ツナのオープンサンド。おいしいっ


その後は、マンハッタン散策をして帰りました

まさか、自分が気球に乗ることになるとも思わず、でもとても貴重な体験でした
時にはなぜか　大空に　旅してみたく　なる～ものさ～
　　気球に～　乗って～　どこまでいこ～　風にの～って　のはらをこえて
　　　雲を～　飛び越え～　どこま～でも行こう　そこになにかがま～って　いるかランララララララララララ～…（続く）
今、懐かしいこの歌が頭の中をまわってます

家で楽しむ夏の休日

こんにちは！！
ルナです。

今日は、８月１９日（火）暑い…でも日本の方がもっと暑いんだよね。
ＮＹは夕方になると、涼しい風が吹くようになりました。短いＮＹの夏…

今だからできることを楽しまないと！ということで、日曜日はわが家でSAMとプールとＢＢＱしました。
どちらもその日に決めたことなので、お友達を呼ぶのも遠慮してしまい、結局２人でね

うちのアパートのプールは屋外です。
で、レイバーデーという祝日（今年は９月１日）がプール最終日だと毎年決まってます。
なので、せっかくあるんだからプールにも入っておかないと！ということで、夕方からプールへ

アパートの住人が日焼け目的でイスに寝そべってたり、ファミリーでプールを楽しんでいたり
監視員もしっかりいるので安心して遊べるのよね。
私たちはといえば、私はひたすら歩いたり泳いだり。SAMも好きなようにプールを楽しんでました。

中には、毎日１日中プールで過ごしておられる人もいたりで、こっちの方はプールが好きなのね～。
（わが家は中庭のプールが丸見えの位置にに部屋があるので、よく見えます）

そして、部屋に帰って次は、少し涼しくなるのを待って、ＢＢＱの準備
といっても、２人なので、中庭にあるＢＢＱコンロを使って焼いて、持って上がって食べましょう
冷蔵庫にあったものを物色して…。
今日の食材は、骨付きカルビ（タレに漬けて）、スカート（牛の横隔膜）、エビ、とうもろこし、ピーマン、なす、スクワッシュ、かぼちゃ。
準備万端に整えて、中庭へ

いい具合に空いていたので、さあ焼きましょう

焼いていると、住人が通り、「いいにおいがするけど、何焼いてるの？」
おそらくタレ漬けしたカルビのにおいだと思い、「コリアンスタイルＢＢＱだよ。」とSAM。
「へえ～、うまそうだな～。」おっちゃん、食べたそうだったなあ

全て焼き終わり、部屋に戻って、ＢＢＱ、サラダ、キムチとビールで乾杯
本当は、涼しいベランダで食べようかと言ってたんだけど、日が暮れてしまい、部屋でおいしくいただきました

日本でＢＢＱをするには、それなりの道具や場所が必要だもんね、今こうして気軽にできることを有効利用
プールやＢＢＱをアパートの中で楽しむことができるのは、うれしい限りです。

１ヶ月ほど前、友達とＢＢＱをしたのですが、その時には思いつかなかった食材、スカート肉。
要するにハラミなのですが、長～い何十センチもの長さで売ってます
うん、日本のハラミと同じお味でおいしかったよ～
次回ＢＢＱをするなら、スカート肉登場ですので、よろしく

短いＮＹの夏。もうすぐそこに秋が見えてそうだけど…
でもまだまだＮＹの夏を楽しみたいわが家です

ベーグル週間

こんにちは！！
ルナです。

今日は、８月１５日（金）おそらく
午前中は涼しいのですが、お昼になると蒸し風呂になるわが家…

先日、おいしいクリームチーズを入手し、買ってきたベーグルと共においしくいただいていました。
しかし、クリームチーズよりもベーグルを先にきらしてしまい…。
「よし！いっちょ自分でベーグル作ってみるか」と決断。

お菓子づくりはするけど、ベーグルは初めて
クックパッドにお世話になりつつ、「１時間でできる」とやらのベーグル。
生地をコネコネ→発酵→形づくり→発酵→ゆでる→１５分焼く。
部屋の温度の高いわが家発酵にはちょうどいい暑さかしら

うんうん、なかなか楽しいパン作り。おいしく出来上がってよ～
と、待った１５分後、焼きあがったのは、表面がボコったベーグルちゃん。

まあ、初めてだからかなり大目に見てくださいな
出来立てを食べてみると、外見からは想像できないおいしさ
モチモチしっとりおいし～
日本の強力粉を使ったせいか、日本のパンの匂いがしたよ
翌日の朝ごはんも、ベーグルにクリームチーズ。うまいっ！！

ちょっとパンつくりに目覚めそうな感じです
でも、まず次回は、ツルツル表面のベーグルを作れるようにしないと
来週、もう一度ベーグルに再チャレンジしよう…

きっと、日本に帰国したらパンを作る余裕なんてなさそうだから、今のうちにチャレンジしてみようかな～
給食で食べてた米粉パン、あれ作れないかな～。

３日坊主ならぬ３回坊主にならないようにしないとね。
飽きっぽい＆忘れやすい私。でも凝りだしたらとまりません。パンはいかに

トリプルデート in Mystic

こんにちは！！
ルナです。

今日は、８月１４日（木）のちのち
日本はお盆だね。こちらにいると日本の習慣を忘れそうです…。
お休みのところも多いよね～。帰省に旅行、楽しみですね。

さて、こちらも１日だけのショートトリップに行ってきました
お友達ご夫婦２組とわが家、計６人で、コネチカットまで
前回も行った、Mysticへトリプルデート（？）です。

今回は、見る、食べる、体験するなどいろいろです。
わが家から約２時間で、目的の街Mysticに到着
もうお昼時だったので、ランチにピザを食べにMystic Pizzaへ
Mysticの街中にある、人気のピザ屋さん。
実は、ここのピザ屋さん、ジュリア・ロバーツ主演『Mystic Pizza』（１９８８年）の舞台となるピザ屋なのです
って、６人全員その映画を見たことがないのですが…
まあ、有名どころですから…ね！！
店内には、その映画が流れています。そして、装飾品も映画にちなんだものや、俳優、歌手の写真がいっぱい


ピザも日本人好みのおいしいピザ３種類食べたけど、どれもGood


おなかいっぱいになった後は、街を少し散策
この橋は、船が来ると橋が上がり、船が通れるようになるんです。一応国道１号線なのに、この趣きある橋。


そして、お次はMystic Aquariumへ
そんなに大きな水族館ではないけれど、キレイな水族館
それでは、水族館の仲間たちをお楽しみください

この水族館の人気者、ベルーガ大きいけど、なごみ顔～


カメラ目線のアシカちゃん

ペンギンさんもたくさんいます

水中でペンギンが泳いでいる様子も見れて感動！意外に泳ぎは早いよ


室内にはニモもいました

ショーもばっちり見ましたよ～


小鳥にエサをあげることのできるイベントもありました。
小鳥がいっぱいいるテントに入る前に、エサをもらいます。これなんだろ？

テントの中に入ると、たくさんの種類の鳥が、テント中にいました

鳥たちは、高いところにとまっているので、背が届かなくて…。鳥たちはずっとエサを食べ続けます

こんな感じで、カラフルな鳥もエサをほおばります

と、海の生き物、陸の生き物と、たくさん見たり触れ合ったりしました。
久しぶりの水族館、お友達と一緒にこれて楽しかった～

夕食には少し時間があるので、雑貨屋さんが並ぶ小さくて古いモールをブラブラ
売っているものは雑貨やお土産、おもちゃなど色々おもしろいものがたくさんありました。

ちょっとタイムスリップしたような外観のお店が多く、その景色も楽しめたかな。

そして、最後はMysticのお決まりAbbott'sのロブスター
お友達が、ポン酢を持ってきてくれておいしくいただきま～す！！
生牡蠣もたくさん種類があり、生クラムと一緒にいただきました。
持ってきたビールと共に、ガッツリ、そして黙々とロブスターをいただきました


そして、帰宅とても楽しい日曜日でした
ロブスターの次は、今年度第２回BBQの予定を立てないと…。
ワイワイガヤガヤとまたみんなで騒ぎたいね

って、このブログ、食べてばっかだよね
一応、タイトルが「くいしんぼう」なんでそこんとこよろしく。多めにみてね