こどもの日

ゴールデンウィーク最終日
今日もお弁当持ちで支援センターで遊んできました。


赤の弁当

ふりかけおにぎり
ウインナー
ミートボール（冷食）
ブロッコリー醤油マヨネーズ和え
レンコンのきんぴら
アジのみりん干し

相変わらずいろどりが悪いですね。
きんぴらと魚を食べたら手が止まり
「食べさせて～～」と甘えん坊赤でしたが、どうにか完食でした。

旦那ちゃん（左）とあひるね（右）の弁当

旦那ちゃんは焼き飯
途中味見をしたのだけど「味が濃すぎ」だったそうです。
味見してもなお駄目出しって、どうなってるの私？？

私のおかずは前の日の晩ご飯の残りでした。


さて、こどもの日の夕ご飯。
結局、チラシ寿司と茶碗蒸しと味噌汁。
あと前の日の残り物。
旦那ちゃんのみ、手巻き寿司でした。
（カニカマ、さしみ、ツナ缶）



たまちゃんのご飯
チラシ寿司の具を刻み、軟飯に混ぜたもの
茶碗蒸し
味噌汁

大人と同じ味付けじゃ濃くてよくないのだけど
今夜はご飯3分の２
茶碗蒸し半分
味噌汁豆腐のみ
で自ら手をぱちぱち叩きごちそうさまのポーズ。
もういらんって意思表示？？
ごそごそし始めたので終わりにしました。

茶碗蒸しって難しくないですか？？
本によって卵とだしの分量が違うし
お義母さんとお母さんでも違うし・・・・
いつもどの分量で作ればいいか迷ってしまいます。
今回は、旦那ちゃんから
「おいしかった」
と言ってもらえたのでかなりの進歩。
前回は激マズだったもん（笑）
さらなる進歩を求めて、
料理人のあひるね弟にメールして
今度分量を教えてもらうことに。
さっききた返事には
「ちゃんとダシとっとるか？？」

すみません・・・・・・
だしをとらず「カツオだし風」のダシの素です
今度はちゃんとダシとりますので
あえて返事は送りません。
呆れられそうなので

こんな姉ですがお許しを～～

「茶碗蒸し、ダシとらずに作っちゃっても大丈夫よ」って
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