フィンランド

今日は実家→編み物教室デー。そこでこんな楽しいお裾分けがありましたよ♪フィンランド製のライ麦パンとリンゴンベリージャムでーす。一緒に習っているお ばさんの義理の妹さんが１年間フィンランドに留学してて、帰国後イベントをしたのかな？そこで買ってきてくれたっぽい（なんともあやふや・・・）。えーっ と、その人は織物をしてるんだけど、展示販売もしてるし十分凄腕なのに織物で有名なフィンランドに行っちゃったのです。５０代で旦那さんと子供達を残し、 言葉も通じない国へ。スゴイ。

①ライ麦パン

フィ ンランドではライ麦パンしかない！！というくらいライ麦パンが主流らしい。形はドーナツ型が多くて、家庭では写真のように保存してあるとかないとか。市販 品は６等分か８等分の三角形が２０枚程入ってて、包装紙がとってもキュートでした。先生に分けていただいたので披露できないのが残念です。おばさん曰く、 味は好き嫌いがあると思うしとにかく固いそうです。楽しみ♪

②リンゴンベリージャム

北欧にはベリーの種類が豊富のよう です。リンゴ？と思ったらリンゴンベリー。和名は「こけもも」だそうですが、日本のこけももとはちょっと違うようです。こちらも少しお裾分けなので果たし てこの瓶かどうかは分かりません。。。おばさん曰く、ブルーベリーやラズベリーより酸っぱいんだって。楽しみ♪