今日も鶴来はスカッと晴れわたった気持ちのよいお天気です。待ってました！と言わんばかりにお布団を干しています。
湿気の多い北陸では寝室はジメーっとなりがちです。だからと言って気質はジメーっとしてませんよっ！
さてさて、今日のスイーツは大学いもです。家庭菜園でつくったサツマイモもいただいたので揚げてみました。
あーー、やっぱりサツマイモの調理方は、大学いもが一番じゃないかと思わずにいられません。
何で大学いもっていうのかな？早速、ウィキで調べましたよ。
大学生が好んで食べたため、東京大学の学生が学費を捻出するために作って売っていた、東京大学赤門の前のふかしいも屋さんがはじめたため など
とありました。いろんな説がありますね。
おいしいから、まぁいっかー。