おにぎりの日

今朝ラジオを聴いていたら今日はおにぎりの日と言っていた。
昔は米粒１つでも無駄にしてはならないという教えだった。それだけお米を作ることに人々は苦労してきたということ。
今は田んぼが家やマンションに変わってしまったりお米に代わるものを食べる人が多くなってきておにぎりが懐かしく思えてくる。何だか悲しく切ない。
只，最近は身体に良いということで時々玄米や雑穀米を食べている。古代米なども出てきた。
日本人に適した食を見直してみるのも良い機会なのかもしれない。