夏はやっぱりカレーだね！

本日から酷暑が始まりましたね

明日は炎暑となる模様

また夕方頃に天候が不安定になりそうなので夕立があるかも・・・ヽ(´o｀；



さてさて、料理嫌いな妻ですが偶に作る時に奇跡の逸品が出来る時があります

餃子にハンバーグに肉じゃがやサラダなど・・・

その中でも妻の作ったトマトカレーは絶品！
まだルーやレトルトでもトマトカレーが出ていない時でした


トマトカレーには大量のトマトが必要なので
ここ数年野菜が高騰しているので食卓にはレトルトしか上がりませんでしたが
「ことろろ農園6号さん」に大量に頂いたトマトが傷み始めそうなので作ったらしです



しかも、今回は夏バージョンwww

前回は挽肉が大量に入り、ドロッとした感じが美味しかったのですが
今回は野菜タップリで少し緩めのカレーです

暑さで疲れた身体にトマトの酸味とゴーヤの苦味のバランスが良く
少し緩めなので喉ごしも良かったです～

私カレーはルーだけで食べるのが好きなタイプで
ご飯入りが2杯・ルーだけで3杯の合計5杯頂きました (｀∇´)




今回も奇跡の逸品となりましたよ！

本当は天才なのかも⁈(((*≧艸≦)ププッ



明日は一晩寝かせたタイプを頂きます！（^人^）