生卵は日本人しか食べない？

卵は物価の優等生と言われて久しい。

つまりは安いまま置かれているというだけで生産者や問屋は大変なのだが。

「生で卵を食べるのは日本人だけだ」

時折聞くがこれは本当なのか。

確かに熱々の御飯に生卵をぶっかけて頂くのは美味しい。

滋養強壮の為に生卵をチューっと飲む人が昔は沢山いたし。

中国人やアメリカ人が卵の生食を信じられないという場面も確かにテレビで見たこともある。

こうして多くの人は日本人が生で卵を食べる世界的には珍しい人種だと思っても仕方が無い。

しかし

じゃあメレンゲは何で出来ているのというと生卵の白身である。

「いやいやそれは生でも手を加えているじゃないか、御飯に掛けたりそのまま飲む事は日本人以外ないだろ」

映画ロッキーを見れば解る。

早朝のロードワークに出る前にロッキーは冷蔵庫から六個の卵を取りだしグラスにぱかぱか割ってそのまま一気飲みだ。

まさに滋養強壮の為に生卵を胃に流し込むのである。

つまり卵の生食は日本人のみの文化では無いという事だ。