オクラ入りお好み焼き

以前はなまるマーケットで見て、
ずーっと作ってみたいと思っていた、オクラを入れたお好み焼きです。

普通は生地に長いものすりおろしを入れますが、
代わりにねばねばオクラを入れます。

基本的に、生地はゆるーい、ふわふわっとした柔らかいのが好きです。
それにネギをキャベツよりも多く入れます。
他の具材は、とろけるチーズ、ちくわの輪切り、コンニャク（みじん切り）、ベーコンブロック（サイコロカット）
干し桜エビ、卵に市販の好み焼き粉、そしてオクラをフードプロセッサで砕きます。

生地の味付けは、コンソメ顆粒、かつお節の元、こしょう、マヨネーズ（ふっくらさせる為）
焼き油はゴマ油とサラダ油半々、
ソースは、おたふくソースとオイスターソース半々。
トッピングにかつお節と青のり。

長いもを入れるよりも、オクラの香りがちょっぴりして生地も同じく柔らかく、
美味しかった　

定番に決定