バレンタイン当日。
クッキーはまだ残っていましたが、せっかくなので…
やる気を奮い起こしてもう1種類作りました💪
りんご入りのブラウニーです。
レシピの完成写真と見比べたら、もっとりんごの水分を飛ばしても良かったかな…という感じでしたが、これはこれで美味しかったので満足です😌
旦那も嬉しそうにモグモグ食べてくれたのですが、食べ終わった皿を片付け終わってから、
「……あ。ひょっとしてバレンタインだからチョコのお菓子作ってくれたの？」
と言われました😅
このまえ板チョコ買いながら話してたんだけどな〜😅笑
まぁでも、喜んでくれて何よりでした😌
バレンタイン間近ということで、今週はチョコ系のお菓子を中心に、色々作っていました。
先日作ったものが失敗してやる気がしぼみかけていたのですが…💦
気を取り直して今日は、難易度低めのレシピにしましたよ。
ホットケーキミックスを使い、ココアクッキーを作りました😀
クッキー型がないことをすっかり忘れていて（たぶん実家に眠っています…😅）、伸ばした生地をスパチュラでくり抜きました。
ここが1番大変で時間がかかりました…💦💦
焼きながら、もうひと皿分を作りましたが、だんだん生地がパサついてきてしまって（バターじゃなくてサラダ油のレシピだったからでしょうか…？？）💦
最後の方はほぼ、丸ばかりになりました😅
粗熱を取ってから早速食べましたが、ちゃんとサクサクに出来ていて良かったです😄
一部はチョコで顔などを描きました。
（も、もうちょっとクオリティーが高い絵にしたかった…な…😅💦）
丸いものは旦那の会社用おやつに、いつもと違う感じで袋詰めしました。
明日は出来ればまた別のお菓子も作りたいなと思っています😌
毎日寒いですね。
こちらは今日もしっかり積もっています☃️
寒〜い冬の時期に食べたくなるものの１つがシチュー。
気付いたら半月に１回ぐらいのペースで作っています。
ただ、連続で何回も食べていると飽きてくるので、違う具を足したり、ちょこっとアレンジしながら食べることが多いですね😅
先日はリメイクしてドリアを作りました。
良い感じに焦げ目がつきました😄
それだけでは足りなかったので、追加でウインナーも焼きました。
たまにちょこっとリッチなのを買ってみるんですが、これは青紫蘇が入っているもの。
紫蘇の味が良いアクセントになっていて美味しかったです😋
すっかり食欲が戻ってきてモリモリ食べています🍚
そんなわけで半月ほど前のことですが、食べ物の話。
お義兄さんからデザートをいただきました🎁
冷凍のモンブラン！
近くのお店で買ってくださった様です。
日持ちするものでしたが、さっそく翌朝、冷蔵庫に移して自然解凍…
説明書に８時間後ぐらいが食べ頃とのことだったので、夕方〜夜のデザートでいただきました🍽️
どんどんどーん！と栗が乗っているのが嬉しかったし、冷凍→解凍でもなかなか美味しいなって思いました。
また何かの時にこちらからも、美味しいお土産をお送りしようと思っています😌
帰省した時にパンやお菓子作りの話を聞いたり話したりしていたら触発されて、年明けから久しぶりにいろんなパンを作っていました。
ホームベーカリーがないので、混ぜるのも捏ねるのも人力でやりました💪
最後の蒸しパンはホットケーキミックスで作りましたが、フライパンで蒸したらぺちゃんこに…😭
でも味は美味しかったです。
毎回違うレシピで違うパンを作ったのですが、パンもほんといろんな作り方があるなぁ…としみじみ思いました。
なるべく捏ねる時間が短めのものを選んだのですが、寝かせておく時間も含めると日をまたぐ場合も多くてびっくり。
以前、実家で少し作っていた時はパン種のところはホームベーカリーのお世話になっていたので…
ホームベーカリーのありがたみがすごく分かりました💦
作りたかった種類のパンをひと通り作って満足したのですが、またやる気が戻ってきたら作りたいと思います😌笑
