水まんじゅう作ってみた！

涼しいおやつを～～～わらび餅粉はサツマイモでんぷんで出来てます。わらびの粉は入ってません。

 

８０ｇを水４００ｇで溶いて。

火にかけて練ります。

弱火でトロトロするより中火の強火くらいで・・・透明になるまで。

 

以前テレビで水まんじゅうのお店が作ってるところを見ました。案外簡単そうなので・・冷凍のあんこが少しあるし、水まんじゅうにしてみよう。

やっぱりこしあんがよかったかなあ・・・・粒しかない。

 

冷やして・・・

 

水に漬けながら押すとつるりと出てきました。

お～～、上出来。でもこしあんの方が合うわ・・・・