鮎は涼しげ～～～

冷たいお煎茶と冨久ろ屋さんの「若鮎」。祖父が好きでした。この時期が来ると買わずにいられない。

冷蔵ケースが出て棹の水羊羹も始まってましたが、この日は売り切れでした。

三友堂さんは鮎は今季はもう終了でした・・・

夢菓房たからのも買ってみました。こちらは求肥に柚子の香りをつけてます。

袋でエージレスを入れてある日持ちするタイプ。

 

鮎じゃないけど鯵を焼きました。脂がのっておいしかった。

 

焼くときにホイルを波波させるとべたっとならないね。