こんな簡単な手作りおやつがあるだろうか！

このわらび餅粉は甘藷デンプン（九州産）、本葛（九州産）５％。わらび粉というのは入ってません。わらび粉ってあのワラビの根っこで作るんでしょうけど、希少なんでしょうね、ほぼさつまいもデンプンなんですね・・・・。

作り方は簡単、超簡単。水と混ぜて火にかけ練るだけ。適当に砂糖も入れました。

沸騰したら弱火にしてひたすら練ります。

といっても10分くらいでしょうか。

透明な感じになったら出来上がり。経験や技術がいりません。

水で濡らしたバットに入れて冷まします。

冷蔵庫で冷やすのはダメ。白くなって硬くなります。

 

冷えた～～大家族ならこれくらい一気に無くなりそうですが・・・・

きな粉をかけて・・・あ、又黒蜜が先だったのに忘れてる・・・・

まだたくさんありますが、硬くなってもチンしたり、ちょっと茹でれば元に戻ります。

こんな簡単なおやつ、買うのはもったいない。