長尾寺本坊膳所のランチ＠香川

四国八十八ヶ所八十七番札所長尾寺へ行ってきました。
お参りじゃなくランチに。
この前友だちがたいそう気に入ってまた予約をしてくれてました。♪

前菜：オクラとろろ、タピオカ、中にはゴマ豆腐。

色と食感で最初のパンチを食らいます。

寿司二種：鱧、梅と山芋。

ほっとする味。

椀：椎茸の豆腐射込み　沢煮椀仕立て。

干しシイタケの煮方はお手本通りの味、見事。

八寸：右からエンドウ豆と椎茸の高野寄せ、紫タマネギとアオサの黄身酢かけ（トマト乗せ）、うりかつおまぶし（楊枝つき）、丁子麩の辛し和え、ビワ田楽、牛蒡卯の花巻、青紫蘇麩旨煮、ゴーヤ旨煮。

これだけのものを作るのにどんだけ手間と時間がかかるか・・・主婦ならわかる。

温物：空豆饅頭、海老入り。

出汁もおいしい。

油物：不断草とナッツ、コリンキー、ズッキーニ、カレー塩で。

青菜とナッツが合って～、初めての頂き方、真似してみよう。
　
菜：有機野菜和え物

このポン酢がおいしいのなんの！みんな飲み干してしまいました！

御飯：とうもろこしのごはん、香の物。


蕎麦：わさび豆腐

三口くらいの蕎麦ですが、わさび豆腐によって印象深くなりました。

甘物：金柑

きれいな寒天に埋まってます。

最後はお抹茶。

長尾寺オリジナルのおはぎと一緒に。
これはお番茶と頂きたかったわ。お抹茶はその前に出た寒氷と一緒にね。

４０人ほどのお客は全員女性でした。うるさいのなんのって、私は友だちの会話がほとんど聞こえませんでした。


３５００円という価格と完全予約でしかも開催日が限られてるから、ちょっと来にくいのかしら。


そのまま帰ろうとしたら友達にお参りしなきゃ、と言われてしまった。
長々とお願い事をしてきました～