「もっとおいしい！タジン鍋」のレシピから。
あら、ひげ根を取らなきゃいけない・・・。
根切りもやし買えばよかったのね。
でもこういう作業、割と好き。(^^ゞ
豚ばら肉８０ｇにタレを絡めておきます。
タレ：黒酢、テンメンジャン、各大匙２。醤油、ごま油、各大匙１。胡椒。
大匙１杯の水をタジン鍋に入れてもやしを山盛りにして豚肉で覆います。
中火にかけて沸騰したら５分くらい弱火で蒸します。
できあがり～♪
風邪気味の私にはちょっと脂っこかった・・・・。
あら、ひげ根を取らなきゃいけない・・・。
根切りもやし買えばよかったのね。
でもこういう作業、割と好き。(^^ゞ
豚ばら肉８０ｇにタレを絡めておきます。
タレ：黒酢、テンメンジャン、各大匙２。醤油、ごま油、各大匙１。胡椒。
大匙１杯の水をタジン鍋に入れてもやしを山盛りにして豚肉で覆います。
中火にかけて沸騰したら５分くらい弱火で蒸します。
できあがり～♪
風邪気味の私にはちょっと脂っこかった・・・・。
脂っこい大好きの私には、このメニューは魅力的ですね～美味しそう！
収納は場所をとるのですか？
お手入れは？
年末年始に活躍しそうですね。
う～ん。やっぱり買おうかな＾＾：
調べてみると、ハクション大魔王壺で作るヘルシースチーム料理。
意外と簡単に作れそうで、おいしそうですね、早速、妻に報告して、我が家でも使うかどうか検討してみることにしました。
数少ない料理のレパートリーが少し増えそうで楽しみです。
ところで事後報告になって申し訳ないのですが、こもさんが歩かれた玉取山、レポートを読ませてもらって、なおかつ参考にさせてもらいました。
４日の土曜日に同じルートを歩いてきたところです。楽しかったです。
それで誠に厚かましくも勝手なことですが、わたしのブログにこもれびさんのホームページと記事を書かせて頂きました。
兵庫山ピストンを含めて今後ともなにかと参考にさせて頂きたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。
お礼方々
メインの料理となると二人暮しには少し小さいかも。
でも何しろ陶器なのでいつ割れるかと心配。
なので高価なのはやめてスーパーで買いました。(^_^;)
まだ未知の領域ですのですごくいいわよ、とも言えないし・・・・目下お試し中ってところですね～。
こちらこそむらくもさんピオーネさんの大ファンなんですよ。
小生の面白くもない文章と違ってぐいぐい人に読ませるのが書けるむらくもさんが羨ましいですよ。
山行でも最近では甲ヶ山～矢筈ヶ山、８月の富郷から下川峠、など目を見張りました。つむじかぜさんという山フレンドを持っているむらくもさんは幸せですね。
これからもよろしく！