古代米「有機黒米・玄米」を福山町の良水と「アマンツボ」を使った伝統製法で仕込み発酵、二年間じっくり熟成させました。味も香りもまろやかでアミノ酸など栄養バランスに優れた、世界で初の「有機黒米黒酢」をお料理や健康酢としてお楽しみ下さい 有機のお米を作るには一般の田んぼから3年+アマン壷で2年 5年以上経過して商品になります 本当に時間と手間がかかる大変な貴重な商品です
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http://www.kodawari-komada.com/kurozu.htm
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