小夏で…

美味しい「小夏」を頂きました。
リンゴの皮を剥くようにし、白いわたの部分を付けたまま　食べます。
苦味もなく、爽やかな甘味が有り　とても美味しかったです。
何となく残った皮が、捨てられず　マーマレードを作ってみました。