にっぽにあの料理写真 (3)

料理写真のつづき、その3。


割烹「山さき」の卵焼き


料亭「青柳」のお雑煮


西新橋「竹泉」の蕎麦


銀座ろくさん亭の炊き込みご飯

……ああ、お腹がすいてきた（笑）

にっぽにあの料理写真 (2)

料理写真のつづきです。


植木もも子さんの肉じゃが
日本の家庭料理のイメージはこれ


中村屋のチキンカリー
日本のカレーライスの元祖は中村屋


日本橋「たいめいけん」のオムライス
いろどりが実にきれいです


六本木・串八の焼き鳥
アメリカ大統領もお忍びで来た焼き鳥屋さん


愛情がしみこむ素手で握った
東京・大塚「ぼんご」のおにぎり

にっぽにあの料理写真 (1)

わたしが撮影した過去の作品を紹介します。

『にっぽにあ』という季刊雑誌に紹介された料理写真。
世界に向けて日本の食文化を紹介するということで、
撮影にも気合いが入りました。


大阪・吉野寿司の箱寿司（押し寿司）
日本の食文化の精髄！


資生堂パーラー・銀座本店のプリン
（カスタード・プディング）
フルーツとの取り合わせが絶妙です


上野・うさぎやのどら焼き
お店の方が手で割いてくれました


芋煮会
2008年、山形県馬見ヶ崎川河川敷にて
アメリカでいえばバーベキューですね


ざくろ・赤坂店のしゃぶしゃぶ
日本の牛肉は美味い！