こんにちは、KoeiRCです♪
今日は、IHで作る簡単プリンをご紹介したいと思います♪
【材料】
牛乳 ４００ｃｃ
卵 ３個
砂糖 ３０ｇ
バニラエッセンス 少々
1
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牛乳を耐熱容器に入れてレンジで人肌程度まで温めます。（２分ぐらい加熱）卵をボウルに割り、
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かたまりがなくなるように溶きながら、温めた牛乳を少しづつ入れます。★このときバーミックス等で混ぜると滑らかになりあとで濾すのが楽です。
2
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卵液に砂糖を入れバニラエッセンスを数的加えます。よく混ぜてから、茶漉しなどでこします。
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★卵液の上に浮く泡を取り除くようにすると仕上がりが綺麗です。
3
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中華鍋やお鍋に１ｃｍぐらい水を入れて沸騰させます。卵液を耐熱容器に入れ、並べます。
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鍋のふちにキッチンペーパーをかぶせてからふたをして、強火（５）で２分、極弱火（１）で８分熱して出来上がり。
★タイマーを使うととても楽で失敗もありません。
是非、お試しください