自家菜園で 大根を収穫
本日の夕食は 一本丸々使って 大根尽くし
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 天日干し大根とレモンの甘酢漬け（円形にスライス、２時間程干す）。 | 葉と油揚げの炒めもの （葉はサッと茹でる）。 |
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| 乱切り大根とシーチキンの煮物。 | ありあわせ野菜のスープ  。 |
収穫して来た大根を
千切り、鉛筆
ほどの拍子木切り、等にして２～３本は
黄砂がチョッと気になりますが
魚の干物造り用ネットに入れ 天日干しに
自家菜園で 大根を収穫
本日の夕食は 一本丸々使って 大根尽くし
収穫して来た大根を
千切り、鉛筆
ほどの拍子木切り、等にして２～３本は
黄砂がチョッと気になりますが
魚の干物造り用ネットに入れ 天日干しに
レモンとの甘酢漬け 初めて知りました。
大根の葉を茹でて細かくしたのを色々なお料理に
ちょっと入れるのが便利で冷凍したばかりです。
実の方はまだ沢山残っているので 甘酢漬け
真似してみます。
ありがとう！