頂きました・・・梅じゃむ

夫が手作りの梅ジャムを頂いてきました

まず、一口　味見です・・・
　美味しい～～
少し酸味のある　アプリコットジャムの様な・・・

シールも手作りで・・・
　　　　梅雨のこの時期、吹き飛ばすような爽やかさです

作り方を拝見させて頂いていた夫　
　　　　完熟梅を使って、種を取ったり、皮を取ったり
　　　　「手作りは大変だよ」

写真の後、もう一口・・・美味しい～
　　　　
　

食べるほおずき

「食べられる鬼灯」ってご存知ですか？
話には聞いていたんですが、見るのは初めて・・・
上野駅に、栃木県の野菜？の販売店が出ていたと
買って来てくれた



少しためらいながらも、食べてみた
トマトのような歯触りで、
ちょっと甘くマンゴーのような香りと味が残る
苦味も青臭さもない
フルーツ？　野菜？・・・

「食べられるほおずき」に出会ったら　おすすめです

謎の黒豚君

神妙な顔の黒豚君？　
さいたま市のブリランテ武蔵野の２階Caféの
12月限定　スィーツ

埼玉県産の食材を使ったケーキで～す。
チョコレートの中に　ブルーベリーなどが入った
甘さ控えめのケーキ・・・でした
黒豚ケーキのパー君です　
　　　

お土産 ーふりかけー 名古屋

先日、名古屋のお土産を頂きました
いつも　その土地ならではの土産物を　
見つけては下さる


胡麻、海苔など普通のふりかけ？
食べてみてビックリ　
八丁味噌の風味が　広がる　

味噌ラーにはたまらない一品　

ゲゲゲの鬼太郎饅頭

出雲から堺港に行って来た・・・と
お土産を頂いた

ゲゲゲの鬼太郎饅頭だ
境港は鬼太郎ブームだそうだ
可愛らしいお饅頭だが　頭からパクリッ・・・

　　　　

出雲大社も沢山のご縁を求め　
参拝者がいっぱいだったそうだ
　
好いご縁に恵まれるといいわね。

東京銘菓・・・ミミちゃん最中

大好きな　最中です
東京の隠れた銘菓？だと思い　紹介します

王子駅から１００ｍ程の所にある
王子『不二泉』という店にいる　七羽のミミズク
昔から大好きで　事あるごとに頂いていた
最近　王子駅は降りる機会が無く　通り過ぎてしまう
なかなか買う機会が無かった
巣鴨の帰り　ここに来る為　都電に乗車したという訳　

　

大きな口でなくても　一口か二口でいただける　
甘さも控えめで　
「どれ食べようかな？」なんて・・・楽しめる
お土産なんかに　と～～っても重宝
おススメで～す　



胡麻餡　こし餡　くるみ餡　紅梅餡　小倉餡　引茶餡　栗餡
「さーて　どれから食べようかな？」

７個入り・・・　５２０円
１４個入り・・１０５０円
２１個入り・・１５７５円

渋皮煮

　　　　　　　　　　秋の味覚「栗」を頂いた
　　　　　　　　　　大きな栗の実で　茹でていただいていたが
　　　　　　　　　　沢山なので　初めて　渋川煮を作ってみた　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

茹でてあるので　鬼皮を剥くのも　少々楽だったかな・・・

作り方も自己流　
たっぷりの水に重曹を入れ　栗を入れて火にかけ灰汁抜き
水で洗って　筋を束子で洗い落とす
砂糖で蜜を作り　栗を入れ煮込む事20分
そのまま　一晩冷まし　もう一度煮込み
又一晩・・・
蜜を少し煮詰め　栗を戻しいれ
　　とりあえず出来上がり・・・

家族の評判は　上々でした　

流行遅れの・・・世間並み

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレーン味
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴー味
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴー色の中身

花畑牧場の生キャラメルが　我が家にやってきました・・・
何時か？いつか？・・・と待ち焦がれていた
ようやく　ようやく　味見です

先日　佐賀空港を利用した家の者が
宮崎に行かなければ手に入らない・・・って
テレビの噂で聞いていた　宮崎マンゴーの生キャラメルと共に
手に入れてきた
山ほど積んで有ったよ・・・って
　　（佐賀空港は穴場かも・・・）

口の中に入れたと思うと　とたんに消えてしまうほど・・・
何て柔らかなんだ…美味しい？
味わうまなく…物足りなさが残る
早く消えすぎだ

マンゴー味は　オレンジ色と言おうか？　マンゴー色だ
たまたま　チョッと前に沖縄の完熟マンゴーを口にしていた
アノ甘い、旨い味 再来か？・・・期待した
う～～～ん

プレーン味をおススメしたい・・・
　　　「流行遅れが・・・今頃何を言う」
なんだか怒られそうだが？
やっぱり　プレーンがおススメ・・・
　　　

本日の収穫・・・１

菜の花が終わり　その跡に
花でも植えれば可愛いのだが
花では日陰が出来ないし・・・

日除けになれば・・・と
先月　庭先に３本のきゅうりの苗と中粒のトマトの苗を
ホームセンターで買ってきた
きゅうりもトマトも
伸びるは、伸びるは・・・
一週間ほど前から　１～２本ずつ毎日のように収穫できるようになった
トマトも負けじと　数十個の実を付けている

これから暫くは　ささやかな収穫を楽しめそうだ

夫の手入れのお蔭だ・・・ということで・・・感謝　

大根一本…食べつくし

自家菜園で　大根を収穫
本日の夕食は　一本丸々使って　大根尽くし　

天日干し大根とレモンの 甘酢漬け（円形にスライス、２時間程干す）。	葉と油揚げの炒めもの　 （葉はサッと茹でる）。
乱切り大根とシーチキンの煮物。	ありあわせ野菜のスープ　。

収穫して来た大根を
千切り、鉛筆　ほどの拍子木切り、等にして
２～３本は
黄砂がチョッと気になりますが　
魚の干物造り用ネットに入れ　天日干しに