神戸の街角写真集 －魅力の神戸 by KOBE's amateur photographer SHIN－
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どこで見分けがつくんだろう。
まさか、SHINさん、食ったんじゃ（笑）
今日は仕事ですが、何だかやる気が起きません。
いろいろとやるべき仕事があるんですが、普段
できないサーバーのメンテナンスをやっています。
SEでもなんでもない私が何で？？？
いえいえ。。。（笑）
田舎で作っていたんで見分けはつきます。
（１）大きさ
大きな富有柿は甘柿で、それ以外の小粒の柿はすべて渋柿だと考えれば９５％当たると思います。
（２）形
平べったい柿は甘柿で、ロケットみたいに尖がった柿は渋柿です。
サーバーのメンテナンスですか！？
わたしの会社には情報システム部門がありますが、自前のサーバーは確かに自分たちでやってますね。
わたしには知識はないですが。
そうですねー。
なかなか柿の木が撮りやすいところにないんですよ。近くにあるんですが、木が高かったり、人のおうちなので犬にほえられたり。。。（笑）
京都には柿の木はありますか？
甘柿と渋柿を一緒に植えると、渋くなっちゃうんですよね。
知人宅で、甘柿が渋くなったと言ってました。
一緒に植えると渋くなるのは交配の関係かも知れませんが、
もともと関東以北では甘柿にはなりにくいのです。
タンニンが不溶化しないので。
ですから、温かい年は甘柿、寒い年は渋柿ということも
あり得るわけです。