弁当日誌 Vol.5

＊昼弁当＊
・煮豚
・ジメジと人参、ピーマンのオイスターソー　ス炒め
・茹でブロッコリー茎
・トマト

煮豚は昨夜作り、味をしみ込ませておきました。

煮豚レシピで参考にしたのは、『作っておくと、便利なおかず』（ベターホーム出版局）という本の中のレシピです。
この煮豚、あまり手をかけなくてもいいのに、おいしいです。もう、かなりのリピーターです。

作りおきしたいのですが…いつもすぐ食べてしまうのでした。

弁当日誌 Vol.4

いまだ昨夜ほどではないのですがお腹が痛い私です。

今週は夜弁当も必要な週。
先に述べた通り、下準備のないまま朝２食弁当を作るのは、きついというか、ネタが乏しいお笑い芸人のように寒い彡(-_-；)彡のです。

しかし、戒めるため、ここに記録します。

＊夜弁当＊
・焼き赤身魚、
・ナスのシソポン酢和え
・煮豆（市販）
・キュウリとトマトのつま楊枝刺し
・おかかと梅のおにぎり

夫の職場には冷蔵庫があります。しかし一応、おにぎりの海苔は、おにぎりに付けておいて長時間おくと、おにぎりの鮮度がおちるらしいので、食べる時に巻いてもらうよう別に添えました。

ちょっと足りないかも(-.-;)と思い、パンを持っていってもらいました…

今日は反省の一日。弁当だけではなく全体的に。

明日からも頑張ります。

弁当日誌 Vol.3

昨夜の腹痛で、何の下ごしらえもせずに迎えた朝。しかも寝坊するという最悪な状況でした。

が、あえてこの場に載せることが自分への戒めになると思い、めげずにシャッターをきりましたf^_^;

＊昼弁当＊
・パリパリチーズ揚げ
・茹でキャベツの辛子マヨネーズ和え
・ホタテのバターソテー
・さやいんげんのおかかまぶし
・ミニトマト

何とも、変わりばえのしない昼弁当となってしまいました。明日は頑張ります(^O^)/

そして腹痛

昨日の夕飯
・生ハムと青ジソのアーリオ・オーリオ
・ナスとキュウリのトマトがけ
・アボガドのクリームチーズ和え
・青ノリポテト

クリームチーズ和えと一緒に皿にのっているのは、クラッカーの代わりで、餃子の皮を焼いたもの。ポテトをガスオーブンで焼く時、下段で焼きました。
意外に子どもに好評で、「おせんべいちょうだい」といいながら食べていました。

しかし、私は連日油っこいものを食べすぎたのでしょうか…夜中お腹を壊しました(-.-;)明日から、することいっぱいあるのに、早起きしたいのに……焦りつつも眠れない夜でした(T_T)

ちなみに、夫と子どもたちは大丈夫でした。

家ラーメン＆親子ストレッチ

今日は、夫がスポツストレッチングクラブに行きました。

金曜日に、私も実家に子どもをお願いし何とか時間ができて行ったので、今度は夫の番。

家族が揃う日曜日ですが、このような時間は意図的に作らなければ生まれないので…

そのかわり、出かける前、朝８時から10時までは、みっちり子どもと遊んでいってくれました。それだけで十分！なのです。

子どもたちと私の昼食は、野菜味噌ラーメン。

キャベツと人参、豚肉をガーリックパウダーで炒めて簡単に。長女にはキティちゃんのかまぼこもいれました。ラーメン大好き親子はあっという間にたいらげました。

そして夫は16時に帰宅し、長男を連れて公園へ。たっぷり遊んでくれました。

さて、最近ストレッチづいてる夫婦ですが、娘も寝る前に夫とストレッチをしています。かなり見よう見真似ですが…その姿がとても愛おしく感じる日々です。