GWのうち飯記録

GW後半は、天気が悪く、戸外での予定は中止に。

3日は、夕飯青森からきた親戚と家ピザ。


ウインナーと大豆のトマトソース味
ウインナーとジャガイモのトマトソース味


ベーコンと玉ねぎのミルクベースのピザ


生ハムとレタス、焼モッツァレラチーズのサラダピザオリーブ添え


いつもピザ生地は、ホームベーカリーにお任せです。
何故か、サラダピザだけが、ふんわりとした生地でした。
同じなのに…どうしてだろう❓
不思議です（笑）

4枚あっという間に食して、大人はビール片手に満足でした

家ピザ、もっと種類増やしたいなぁ～

スープパスタ

昨日の夕飯のスープパスタ。

簡単に麺類でいいか確認したら、
「うどん以外で」と言われ
こってりナポリタンにしようと考えたけれども、
あっさりめのスープパスタにしました。
まぁ洋風のうどんみたいなものですが💦

たっぷりのパセリをかけて、食べました。

フォークで食べるのが大変そうでしたが、よく食べてくれました。

朝食と、悲劇のヒロイン（笑）

○海苔巻き
（市販ふりかけと、おかかちりめん）
○ウィンナー、きゅうり、ミニトマト

いつもの手抜きごはんでした


このところ、自分との戦い。

課題いっぱいで、自分の不甲斐なさや、情けなさに、涙などこぼす日もある。

ネガティヴですね～
悲劇のヒロインですね～

花粉症もあり、怠い日々です。

スピード料理と、キッチンの一杯。

今日の夕飯

・白飯
・鶏胸肉deトマトチキンチーズカツ
・ハッシュドポテト
（焼くだけの市販品）
・具だくさんすぎるスープ

めぐり巡って、Yuu＊さんのスピード料理のブログに出会い、鶏胸肉のトマトチキンカツを早速作ってみました。

鶏胸肉が、柔らかく、ふっくらと仕上がりました。
子どもウケも抜群でした。

具だくさんすぎるスープは、冷蔵庫野菜のオンパレードでしたが、
チキンカツ効果で、食べてくれました

Yuu＊さんのレシピとスピード料理に感謝です。

今日は、午後に会議で話しすぎて、喉がカラカラに。


料理前に、誘惑に負けて、開けてしまいました😅
平日ですが（笑）

子どもの日の夕飯。

子どもの日にちなんで、
🎏こいのぼりカレー いびつですが…

大人スープカレー


カレーの中のお肉は、昨夜の夕飯で焼いた、ポークスペアリブと、ラムチョップのリメイクでした。