時の流れの中で

生活の中で見たこと、聞いたこと、考えたことなどを、思いつくままに、文や写真や絵などでつづっていきます。

柚子の実

2006年12月10日 | Weblog
柚子の実が、たくさん成っているのを見ました。
柚子の実は、冬の寒い季節にになると、生活の中で色々と使います。

冬至の日にお風呂に入れる。
  やさしい香りの柚子湯に入っていると、体が温まります。

お料理の調味料に使う。
  鍋物や汁物に、果汁や皮を少しを入れると、香りとおいしさを感じます。

どの時も、この実の「やさしい香り」が好きです。冬の暖かさを感じます。

他にも、お酒につけたり、美容に使ったり、色々な使い方が有りそうです。
「どんな使い方があるのか。」も知りたいと思います。



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1 コメント

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柚子を使っています。 (mi-ko)
2006-12-12 10:47:24
酢の物に、柚子の絞り汁を混ぜて、使っています。
柚子をお酒につけておいて、寒い日にお湯でうずめ、砂糖を入れて飲んでいます。体が温まります。
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