ロスタイム・CAFE

コーヒー・ブレイクは優雅なロスタイム。
コーヒー・ロースターのマスターがつぶやくニヤリと笑えるロスタイムのひとりごと。

『ブラジル カラメリッチ』2種類の焙煎で、新登場!!

2015年05月21日 | コーヒー

ブラジルで注目のセラード産のカラメリッチ。

ナッツ系の香りと焦がし砂糖みたいな独特の香ばしさが特徴。
口当たりは優しく、穏やかな甘味の余韻が残ります。

この「ブラジル カラメリッチ」は、中深煎りと深煎りの2パターンの焙煎度合いでご提供しています!

同じ豆でも、また違った味わいを楽しめますよ!
飲み比べて下さいね!







●『ブラジル カラメリッチ』






●『ブラジル カラメリッチ DALK』













●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら3-3-8
(ウイングまつばせ横)

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『木家のリキッドアイスコーヒー』今年も発売開始しました!

2015年05月02日 | コーヒー
恒例の夏場限定!『木家のリキッドアイスコーヒー』の販売を開始しました!!

うちから送った焙煎豆の第一弾の30ケースのパッキング~抽出が終わり、パッキング専門工場から先日返送されてきました。

2010年には、日経トレンディーネットの『日本全国、夏のウマいものお取り寄せ 37選』に選出して頂き、店売りはもちろんホームページからのご注文が激増して、まだ暑い秋口には「売り切れ御免」になってしまった為、最近は「販売が始まったらメールしてね!ケースで買うから!」といって頂いてたお客様が何人かいらっしゃいます。(ケース買い(12本入り)は約1本分お得なんです!)



ほんで、今年も『winey & dark-roasted』


  

つまり「ワインのような芳醇さと、深煎り豆特有の”甘い苦味”を併せ持つコーヒー」が出来上がりました!!
もちろん、蒸留水でていねいにネルドリップして、そのままパッキング。
添加物など一切なしの無糖ブラックです。



                    ハンディーバッグのプチギフトセットも販売開始!
                    




リキッドコーヒーとカフェ・オ・レ・ベースの最強の組み合わせ!




南国熊本では、もうそろそろ暑い日が・・・・・・来る予定です・・・。    









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