前の日の日曜がとってもいい天気で暖かかったんで、(明日もこんな天気だったら焙煎機のメンテもエントツ掃除もやりやすいなぁ・・。)なんて思ってたら、当日は、雨・・・・・。
ほんで、翌日の火曜は晴天。
よっぽど、我がママの普段の行いが悪いようです・・・。
とにかく、朝からメンテを始めました。
ホントは2月にやる予定だったんですが「確定深刻」とか、春ブレンドの販売とかいろいろ重なって3月までずれ込んでしまいました。
よって、焙煎機もエントツも、いつもの3割増しくらいのチャフ(珈琲豆を焙煎した時にでる薄皮です。)が溜まってましたし、エントツも動脈硬化寸前でした・・・・。
いや~、しかしこの日にやっといて良かった。
このままだったら、豆の味にも影響が出るところでした。
でも焙煎機のメンテやエントツ掃除をやる時は、いつも困ったことがあります。
それは、結構ホコリが出るんでお店の窓やらドアやら全開でやってると、お客様が普通に豆買いに入ってこられることです。
来て戴くのはもちろん有り難いんで対応するんですが、僕の格好がちょっとお見せできないような格好なもんで・・・・・。
汚れるのは判ってるんで、そのまま捨てていいようなウエストが閉まらなくなったり(メタボじゃないっすよ!生地が縮んだんです。)短くなったズボンに、上は色がさめて雑巾みたいになったトレーナーとかそんな格好です。
そしてその格好で作業してると、いつのまにか髪の毛はうっすら灰色がかって毛染めに失敗したロマンスグレーみたいだし、顔は「チムチムチェリー」みたいだし、ススとか油とかで服はボロボロになります・・・・・・。
我がママ曰く「アンタの格好、マイケルジャクソンのPVに出てたゾンビみたいよ!」ってな感じです。
ですから、いつもメンテやってる画像をブログにUPしようと思うんですが、手が油まみれなんでデジカメも持てません。
そんな時お客様が来られると、そのまま対応しなきゃなりません。
お釣りを返す手もベトベトで、申し訳なくなります。
ということで、今回から我がママをお店のカウンターに座らせとくことにしました。
「あたしゃ~休みなんだから、不当労働だぁ~!」とか「休日出勤手当出せぇ~」とか言ってましたが、無視しました・・・・。
いよいよメンテも佳境に入った頃、我がママが
「ちょっと晩ご飯の買い物に行ってくる。10分で帰るから」
なんて言い残して、出て行ってしまいました。
定休日なんでお客様もそんなには来ないはずなんですが、こんな時にあるんですよねぇ・・・
2組続けての、ご来店!
1組は小さなお子様連れの新規の若いママと、もう一人は何回かご来店頂いた男性のお客様です。
「いや~今日は実は店休日で、焙煎機のメンテナンスとエントツ掃除やってるもんでこんな格好なんですぅ!」
なんて言い訳しながら対応してたら、ママと一緒に来てたお子ちゃまが叫びました。
「あ~、まっくろくろすけがいたぁ!!」
横にいた男性のお客様も思わず吹き出してました・・・・。
「そうそう、今日はおじちゃんは、まっくろくろすけなんだぁ!いつもはカッコイイんだけどねぇ・・・。」
なんて言いながら、豆を袋に詰めました・・・・・・。
そんなこんなで夕方になり、やっと終わりました。
焙煎機を試運転すると、心なしかモーターの音が快調に聞こえます。
(まっくろくろすけになったお陰で、明日からまた美味しい珈琲を焙煎するゾ~!!)
なんて思ってたら、我がママが帰ってきました。
「ねえねえ、買い物に行ったらこのワンピースが目に入ったの、可愛いでしょ!春っぽくって。ふふふ買っちゃったぁ!!」,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
僕は、次回のメンテの時は我がママにも手伝わせて『まっくろくろ子』にしてやろうと密かに心に誓いました・・・・。
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