ラディッシュ収穫 （橘組）

中庭のラディッシュが育ちました

実習生と一緒に収穫しました。

収穫した物を塩漬けにして美味しく頂きました

６月１６日 法人共通職員研修 「衛生について」

今回は給食委託 レオック関東の衛生管理室 塩見氏に協力いただき「衛生について」の勉強会を行いました。

食中毒について、原因や予防法など事例をまじえて学び、食中毒や感染症予防に一番重要となる手洗いについては、実際に 試薬で ばい菌検査等をして手の汚れ検査を行いました。

職員一同、手洗いの重要性を再確認しました。

今後も手洗いを励行し 食中毒や感染症予防に努めていきます。