血圧が高いから、出来るだけローカロリーを努めようと
後、※イソフラボンが良いので
先日、テレビで見た豆腐のコロッケを思い出した。
お店の紹介で見ただけなので、レシピは知らない。
本当にてきとー
だけど、コロッケになりました。
★材 料★
豆腐 一丁
たまねぎ みじん切り
とりひき肉 少々
味噌 大さじ1くらい
小麦粉 てきとー
パン粉
鶏肉とたまねぎを少しの油で炒める。
豆腐一丁の中に炒めたものを入れ、味噌と小麦粉、塩コショウを入れる。
適当にまるめて、パン粉をつけ揚げる。
以上です。
豆腐は、柔らかいので小麦粉を少し入れて調整。
そのままパン粉をつけて揚げました。
味は、良かったです。まあ、ソースをかけましたが・・
※<イソフラボンと動脈硬化>
血液中のコレステロール、特に「悪玉」と呼ばれるLDLコレステロールの増加が
動脈硬化を促します。
一方、「善玉」と呼ばれるHDLコレステロールは
玉を減らす作用があるのですが、イソフラボンは悪玉を減らすうえに
玉を増やすという理想的な実験結果を出しています
後、※イソフラボンが良いので
先日、テレビで見た豆腐のコロッケを思い出した。
お店の紹介で見ただけなので、レシピは知らない。
本当にてきとー
だけど、コロッケになりました。
★材 料★
豆腐 一丁
たまねぎ みじん切り
とりひき肉 少々
味噌 大さじ1くらい
小麦粉 てきとー
パン粉
鶏肉とたまねぎを少しの油で炒める。
豆腐一丁の中に炒めたものを入れ、味噌と小麦粉、塩コショウを入れる。
適当にまるめて、パン粉をつけ揚げる。
以上です。
豆腐は、柔らかいので小麦粉を少し入れて調整。
そのままパン粉をつけて揚げました。
味は、良かったです。まあ、ソースをかけましたが・・
※<イソフラボンと動脈硬化>
血液中のコレステロール、特に「悪玉」と呼ばれるLDLコレステロールの増加が
動脈硬化を促します。
一方、「善玉」と呼ばれるHDLコレステロールは
玉を減らす作用があるのですが、イソフラボンは悪玉を減らすうえに
玉を増やすという理想的な実験結果を出しています
なるほどメモメモ・・
お豆腐は少し重しを乗せておいて
そこに野菜を刻んでひき肉を入れて
コロッケでもいいけど
ギョーザにしてもいいね。
ベースは同じようなもので
気分次第で変えられる
きんちゃんと私考えることが
似てるかも
血圧が高かったんですね。
気をつけてくださいね。
お豆腐は低カロリーで美味しくていい食品ですよね。
私はもっぱら湯豆腐…ズボラなもので。
揚げ物を控えたいんですが、男性軍が揚げ物好きなので、つい…私だけ別メニューっていうのも面倒だし～
５年ほど前に胃炎で揚げ物食べられなかったときには３ヶ月で５キロやせましたよ…
痩せられるものなんですねえ～でも、健康的な痩せ方ではなかったですけど。
血圧のお薬は飲み始めるとやめなれないというから、食事療法で頑張ってね。
ちょうど餃子の皮があったので
作って見ます。
最近、ダイズ料理にはまってます。
今日は、おからと豆乳で作りました。
考えるのも楽しいです。
ただ、私はズボラですが・・
近所の友達が、仕事を変えたら
5キロ太ったそう。
私は、そんなに太ったら確実にあの世行きです。
友達は、細い人なので5キロ太っても
よく判りませんでした。
しかし、そんなに太れば判りそうなもの・・って
人のこと言えなかった・・
この歳になると体重管理は大事ですね。。
元気に痩せたいものです。