昨日の夕方 掘りたてのタケノコを沢山届けてもらいました
竹山に掘りに行ったそうです
でもこの時期にまだタケノコがあるの？
真竹という種類のタケノコが採れるのだそうです 知らなかったー
この歳になっても知らないことがいっぱいあるな～～
孟宗竹よりあくが少ないようです
皮付きのままもらったら 大変なことになりますが・・・
なんとあく抜きをしてすぐ食べられるようになっていました
こんなにたくさんですよ～～～
穂先のやわらかいところはお味噌汁にしました
煮物・・あんまり上手じゃないけれど 煮てみました
残ったのは きれいに洗って水に入れて冷蔵庫に入れました
感謝です（疲れたけれど～～）
今日は 朝の散歩の帰りにタケノコをおすそ分けで届けて
疲労回復に糖分補給
バナナ＋イチゴジャム＋ブルーベリーのヨーグルトと
リンゴデニッシュにチーズをのせて焼きました
甘じょっぱくて美味しかったです
朝の公園散歩は過ごしやすい気候だったのでいっぱい歩きました
朝日を背にしているので光がきれいです
日陰もあってお気に入りの場所です
