えのきの肉巻き お弁当

今日は雨

車の温度計4℃　それじゃ寒いわ。

コート着て買い物行きました。

おかげで花粉は落ち着き今日は元気。

天候に左右される今日この頃です。

今日のお弁当

エノキ人参肉巻き、魚肉ソーセージ卵焼き、トマトブロッコリー、チーズ

今週も終わり、明日から連休ですね。

菜飯 お弁当

今日は晴れ

午前中は、まだ気力あり。

午後から花粉がひどく、

気力なく、寝込み気味。

元気な時との差が激しくて、

自分でも嫌になる。

昨夜の地震、かなり揺れて

起き上がりました。

ガタガタと揺れて怖かった。

今日のお弁当

菜飯、胸肉ソテー 卵焼き、トマト、ほうれん草

魚肉ソーセージ お弁当

今日は晴れ

寝てる時から花粉症

起きた直後から目が潰れそうな勢いでかゆい。

今日は辛い１日です( ；∀；)

今日のお弁当

魚肉ソーセージ、ゆでたまご、大豆煮、ブロッコリートマト

おかずに困り魚肉ソーセージがお助けおかずでした。

春休みは、子供も講習なので３つお弁当作りになるので・・・。

まぁ、悩んでいられないのですが💦

おからパウダーでパン

今日は晴れ

暖かいですねー。

日光浴バッチリ✌️

良い睡眠の為にがんばります！

おからパウダーを入れた

パンを作りました。

強力粉240g+おからパウダー10g

気持ち糖質制限のパン

膨らみも良くて、柔らかくて

おからパウダー入ってる？と

わかりません。

美味しいので成功しました。

パン作りは、失敗したりして

経験が必要です。

でも、成功すると嬉しい気分になり

楽しい。

次は、おからパウダー20gに増やして

チャレンジしてみようかな。

膨らみが足りないパンになりそうな予感がしますが。

今日のお弁当

今日は晴れ

暖かいですね。

上着が要らないほど。

散歩道につくしが顔出していました。

つくしを見るとサクラみたいに

ワクワクします。

今日のお弁当

小松菜人参油揚げ巻き、卵焼き、トマト

大豆煮、ほうれん草

いつも同じおかずになってしまう。

仕方ないねーと諦めモード。

作るだけいいね(笑)

チョコレートケーキ

今日は晴

暖かい休日です。

そして、花粉がピークになりツライ。

ぐったり(-_-;)

テンション下がり気味の私に、

旦那からホワイトデーのお返し！！

作戦成功！！

ちょこっとだったバレンタインデーが

数倍返し　(笑)　

私には珍しいチョコケーキをチョイス。

味覚が変わった？　気分の問題？　疲れてる？

チョコを選ぶことはほぼないので新鮮でした。

美味しい～　幸せホルモンのおかげで気分も良くなったかも。

早く花粉の時期が過ぎ去ること願い過ごします！

朝からパン焼き

今日は晴れ

いいお天気ですね

最近、国産小麦粉、全粒粉を好むようになりました。

コストを考えると外国産ですが、

北海道産を使い始めてから、

美味しさの違いがわかり

国産小麦粉にはまってしまいました。

今朝は、昨晩から冷蔵庫発酵

発酵が楽しみで早起きできました。

オーブンで焼くだけ。

自家製あんこパンとチーズパンです。

全粒粉は噛むほどに味わいがあって美味しいのです。

レシピはコチラ　　→　全粒粉50%★ブランあんパン

全粒粉で美味しく焼き上げる為に、いろいろ試しています。

そして、富沢商店にはまりました。

マンネリ化していたホームベーカリーでのパン作りに

新しい風が吹いてきた私です(^^)

ハートみたい！お弁当

今日は晴れ

昨日とは大違いのいいお天気。

気持ちいいねー花粉さえなければ💦

春は別れと出会いの季節です。

子供は４月から６年生。早いな。

そして、来年の今頃は別れの季節になるんですね。

小学生生活もあと、１年！　

今日のお弁当　偶然にも♡に見える(^^)

とりハンバーグ、ひじきの卵焼き、ブロッコリートマト

焼売ピカタ お弁当

今日は曇り

寒くて、雪が降りそうな空気。

花粉も落ち着いています。

この寒さは今日まで！　本当？何だか半信半疑ですが、

明日から暖かい予報です、、花粉覚悟ですね。

今日のお弁当

焼売ピカタ、かぼちゃ、大豆ほうれん草

炊きこみご飯はもち麦を混ぜています。

子供も旦那も気が付きません！　成功です　（笑）

白米だともち麦と色のバランスが悪くて嫌がられちゃうのかな。

油揚げ巻き お弁当

今日は晴

今週もいつも通り始まりました。

花粉がピークに向かっています💧

強風で怖くて、窓が開けられません。

様子みながら、換気します。

今日のお弁当

油揚げ巻き、ゆで卵、ひじき煮

油揚げに、豚肉とほうれん草を巻き

ポン酢で焼きました。

なかなかいい👌

新しいおかずに挑戦も楽しい！