今日は曇り
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埼玉の道の駅で、細長いタケノコが
明日から7月ですねー。
今日は私もお弁当
お弁当だと、簡単に食べれちゃうから
何も考えずに😆👍
昨晩、真竹のおこわを作りました。
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埼玉の道の駅で、細長いタケノコが
5本で200円
5~6月が旬の「真竹(またけ)」
これって、どう食べる?
美味しいのかな?
気になるので、店員さんに
食べ方聞いてみたら、
「 後味が苦いのが特徴です」
さっそく、
下処理して、豚肉と炒め、
昨晩は、おこわにしました。
気になる苦味ですが、
全く感じず、美味しいと好評。
今年は、筍シーズン逃したので、
真竹で、旬を頂きました👍