今日は晴
しばらく続く猛暑
食べて、寝て、適度に動いて、スタミナ切れないようにします！
子供のおやつ作りにはまっていて、
最近、ゼラチンを使い始め、
いろいろチャレンジしています。
いつもプリンはガスで蒸していたのですが、
この暑さの中、ガスはなるべく避けたいので、
初めてのゼラチンプリン
レシピはコチラ → ゼラチンで作るトロッとろプリン
プリプル感があり、固まるかな？と不安だったのですが、
半日ほど、冷蔵庫に冷やしてみたら
見事にとろっとした美味しいプリンが出来上がりました！
旦那＆子供に、「買ったプリンみたい」と。
わかる～！これ、定番レシピに決定。
ただ、砂糖を半分にしてしまうので、やはり甘さが・・💦
オリゴ糖にしているのもあるのかな。
暑い夏には、うれしいレシピありがとうございます！