菊屋スイーツブログ 終了のお知らせ

菊屋スイーツブログは終了しました。

菊屋ホームページ&ショッピングサイトのリニューアルの中で
Facebookでさまざまなイベントや商品のご紹介などさせていただきます。

http://www.kikuya-okashi.com/

これまでご覧いただきましてありがとうございました。

暑中お見舞い申し上げます。

梅雨が明けたら一気に真夏突入ですね。
みなさん　お元気にお過ごしでしょうか？　　
熱中症対策などしっかりして、この暑い夏を乗り切りましょう！

今回は、菊屋「手作りプリン」のご紹介です。
本日より「ココナッツわらびプリン」がニューフェイスで仲間入りです。



とっても口どけなめらかなココナッツミルクのプリンにモツチリ蕨餅を忍ばせました。


定番の「味平かぼちゃプリン」と「まろやかプリン」もどうぞよろしく！



３本入る「ミルクキャリー」に入れて、ちょっとしたお土産などにいかがですか？


今朝は店の前の植え込みの中から「せみしぐれ」が・・・・・
７月もあと数日で終わり、８月になろうという時期　お盆が近づくと、なんとなく気忙しく感じのは職業柄でしょうか？

８月の「菊屋お菓子だより」も本日発行しました。



最近、「ふみ餅」のご注文をいただきます。
鹿児島では古来より、満１歳の子供に紅白の餅を踏ませます。　　一升のお餅で一生食べ物に困らないようにという
願いを込めています。
ふみ餅が済んだあとは、「ものさし、お金、鉛筆、電卓など」を置いて選ばせ、将来の職業を占います。

フルーツシャーベット

7月初めから販売しておりますフルーツシャーベットのご紹介！



9種類のシャーベット
完熟の果物をミキサーにかけたり、ペーストにしたりして、糖度に合わせて生地を作ります。トリティコ（イタリア製）のアイスクリームフリーザーで10分ほど
回すと、なめらかなシャーベットの出来上がりです。



是非、ご賞味くださいね。

夏のおすすめ菓子

7月も後半に入り、子供たちは夏休み。
海に山に、テーマパークに•••
暑い夏 バテないように乗りきりましょう！


店内にはお中元ギフトやお盆の飾り菓子
初盆のお返しギフトなど陳列しています。また、今年はカラフルなお供え籠盛りなども取り揃えました。



皆様のご来店をお待ちしております。

フルーツシャーベットはじめました。

7月に入りましたが、梅雨真っ盛り…
最近の梅雨は集中豪雨的に降ったり、6月には雹が降ったりと異常ですね。

しばらく…いや長い間…ブログのアップをさぼってしまいまして誠に申し訳ありません。

心機一転　7月より真面目に取り組んでまいりますので、よろしくお願いします。

7月から手作りフルーツシャーベットの販売を始めました。



もも、サワーポメロ、メロン、りんご、バナナ、マンゴー、パイン、ストロベリー、オレンジと9種類

完熟した生のフルーツをピューレやジュースにするところから始まります。
果物も旬の時期が違いますので、一番美味しい熟れた時期に加工しています。

100％フレッシュなフルーツシャーベット…ぜひご賞味ください。

苺と桜の春まつり・・・2014

■ソチオリンピックも中盤から後半に入り、日本の選手たちも頑張っていますね！
関東から甲信越・東北のほうは豪雪で大変な被害にあわれていますね。
心からお見舞い申し上げるとともに、早く復旧をするようにお祈り申し上げます。

さて、南国鹿児島では梅の花に続き、緋寒桜なども咲きほころんでいるところもあるようです。
菜の花なども、道路わきに満開のところを見かけます。

２月２２日(土)から恒例の「苺と桜の春まつり」開催です。



今回は、２２日(土)・２３日(日)の両日、店頭でのお買いあげに、お味見価格を設定いたしました。
桜前線よりひとあし早く、春をお届けいたしたいと存じますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。

2014-バレンタインデー

１月に入ってずっと寒い日がつづいていましたが、ここ２～３日は結構あったかいですね。
昼間は17℃くらいまで上がり3月頃の陽気のようです。

さて、今年もバレンタインの時期を迎え今年の新作ができました。

チョコレート・ブラウニーはアメリカの代表的なチョコレートケーキですね…クルミが入って香ばしい味わいです。
和のバレンタインは、上生菓子を4個詰め合わせ
プリンdeバレンタイン…「木いちご」「チョコレート」「味平かぼちゃ」の3種類をミルクキャリーにいれて。
チョコパウンドケーキ…ナッツやオレンジピールなどをいれて焼き上げたチョコレートパウンドはリッチな味わいです。




ショコラサブレ・サンドはショコラのサブレでガナシュチョコをサンドしました。
ロッシェ・ショコラ…フレークを2種類のチョコでコーティング。
ショコラの苺ロール…この時期旬の苺ロールをバレンタイン用にチョコレートバージョンに。

皆様のご来店をお待ちしております。

新年あけましておめでとうございます。

２０１４年　新年あけましておめでとうございます。

南国鹿児島の元日は、やや風が強いものの穏やかな朝を迎えました。
今年は午年　馬力アップしていきたいと思います。

１月５日より大変好評いただいています「いちご大福」の販売開始となります。
これから４月頃にかけてが苺の旬　６個入りでの季節限定販売です。



新鮮な苺を毎朝、求肥と白あんで手包みします。　その日のうちにお召し上がりください。

クリスマスギフト2013

■１２月に入ると、なんとなく気忙しく感じますね。今年の流行語大賞などが発表されたり
１年間の総括をする時期になってきました。

菊屋でも今年の締めくくりのイベント「クリスマス」に向けて、クリスマスギフトなどで
店内はにぎやかです。
手作りのクッキーを主に詰め合わせて取り揃えております。







かわいいミトン(手袋)　５歳くらいまでの子供さんなら入るくらいの大きさです。かわいいでしょう！



この季節、風邪などひかないように気をつけてクリスマスを迎えましょう♪♪

クリスマス-2013

先日開催されました「地かえてまつり」たくさんのご来場いただきましてありがとうございました。

味平かぼちゃスイーツファンタジーと銘打って、５品の商品を販売させていただきました。
中でも、会場での２日間限定「味平かぼちゃのアイスクリーム」はとっても好評で、２日目は
早くに完売してしまいました。　４ℓのバルクで２０本準備いたしましたが、気温が高かったこともあり
長蛇の列が時々できてしまいました。　　また来年はバージョンアップして製造販売したいと思います。

さて、１１月に入りクリスマスのパンフレットが出来上がりました。



今年の新作は・・・・

■味平かぼちゃのプディング
いちき串木野特産の味平かぼちゃでプディングを焼いてクリスマスのケーキに仕上げました。
とっても、濃厚な甘さと風味です。



■フランボアーズ
フランボアのムースにババロアを合わせて、ほんのり甘酸っぱいクリスマスケーキです。



■森のくまさん
ショコラのスポンジをベースに森のくまさんに仕上げました。苺の帽子がよく似合っているでしょう！



■苺のタルト・スペシャリティー
２４日午後お渡しの限定クリスマスケーキ。
サクサクのタルト、新鮮な苺にこだわりました。　２４日当日焼いて仕上げのため、３０台限定です。



■X'masツイン
抹茶のケーキと黒糖・きなこのケーキをセット。　二つの和テイストのツインケーキです。



１２月１５日までのご予約は、１０％offとなります。
お早目のご予約・・・お願いします。

朝夕はだいぶ寒さが強くなっていますが、まだ日中は汗ばんだり・・・・体温調整が難しい時期ですね。
風邪などひかないように皆さ～ん　気を付けましょう！