備中聞き書き実行委員会
8月22日 矢掛高校の岡本さんが井原市芳井町に住んでいる
佐藤香さんの聞き書きを行いました。
佐藤さんは、芳井でほぼ自給自足の生活をされながら、
地域に住む人に月１でお弁当を作っている料理上手な方です。
ここの畑で収穫されたものを使いお弁当を作ります。
「おばあちゃんの台所」にも出演されています。
料理を学ぶだけでなく、そこから得られる技術や知識を受け止め次の世代に渡せるか…？
聞き書きを行うってことは、その人の生き方からなにかを導き出すということ
8月22日 矢掛高校の岡本さんが井原市芳井町に住んでいる
佐藤香さんの聞き書きを行いました。
佐藤さんは、芳井でほぼ自給自足の生活をされながら、
地域に住む人に月１でお弁当を作っている料理上手な方です。
ここの畑で収穫されたものを使いお弁当を作ります。
「おばあちゃんの台所」にも出演されています。
料理を学ぶだけでなく、そこから得られる技術や知識を受け止め次の世代に渡せるか…？
聞き書きを行うってことは、その人の生き方からなにかを導き出すということ
