本日のパン

昨日、前回失敗作に終わった食パンのリベンジをしました
（食べたのは今日ね）

結果から言うと…

何とか成功？かな…

種が足りずにこんなチマッこくなりましたが…

きちんと2次発酵もしっかりしたし

普段通りに砂糖も塩も入れたので味はまあそこそこ

焼きたての味を知ってるだけに一日室温に置いてしまうと

「ん～？何か違う」でした

でもトーストして食べると砂糖の甘さが出て美味しかった

ついでに今回はカレーパンも作りました
（食パンが小さくなった理由はコレ）

揚げタイプは初めて

変な形だけど味はグーでした♪

今回は形作りの後冷凍保存しそのまま低温でじっくり揚げたもの

だからかパンが膨らみきれてなかったのが残念

やっぱきちんと２次発酵させたほうが良いんだな～…

パン作りは奥が深いな～としみじみ思うのでした