久しぶりの登場です。
今日は元気を出して小豆島の喜之助製麺場に参上してきました。
空気の綺麗なところで天日干し、近年珍しい光景です。
なんか、乾されている麺に神々しさを感じたひろりんです。
誘ってくれた方、案内してくれた方、
快く撮らせてくれ丁寧に説明までして下さった製麺所の方
皆さんに感謝です。
今日は元気を出して小豆島の喜之助製麺場に参上してきました。
空気の綺麗なところで天日干し、近年珍しい光景です。
なんか、乾されている麺に神々しさを感じたひろりんです。
誘ってくれた方、案内してくれた方、
快く撮らせてくれ丁寧に説明までして下さった製麺所の方
皆さんに感謝です。
手と棒で上手く麺を細くしているのをテレビ見たことがあります。
近くで見るといかがでした・・・
写真の腕も良いから。
masaさま
くろちゃんさま
機械化したといっても作業工程、手間はほとんど昔と変わらないそうで、あ・うんの呼吸で
作業してました。
天日干しが出来るところはここ小豆島だけだそうですよ。
足の方、心配をかけましたが、もう大丈夫です。ありがとうございます。