今年も渋柿酵素シロップを作りました。

今年も鳥取大山の立派な無農薬渋柿がたくさん手に入りました。
４ℓの瓶で11本、2ℓ1本渋柿でできました。ブル－べり－も以前に作りましたが、大分、少なくなりました。商売でも、できそうな量です。
今までで一番おいしいのは
第１位・・渋柿酵素シロップ・・・身体にとってもいいですね(柿食べると医者いらす)・味もいい
　　　　　おすすめレシピ・・ヨーグルトに入れる・酢の物に入れる・焼酎のロックにシークワーサ　　　　　と混ぜて入れる・出し巻きゃ煮物に入れる。紅茶に入れるなどいろいろ
第２位・・ブル－べり酵素シロップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017.11.14

11月の滝の流れるケヤキのお店工房藤岡

朝夕、めっきり、冷えてきました。今日も５℃です。寒い。暖房がフル回転です。
この冷え込みが続けば、周りの木々も、１週間たてば、色づきが最盛期になりそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017.11.1撮影