ノロウイルス

おはようございます。
毎日のようにノロウイルスが原因による
食中毒が報道されていますね。
八代ではあまり聞きませんが・・・・。
ここで、てっちゃん流ノロウイルス予防法

ちょっと話がずれますが、必ず本流に戻ります。

戦時中、ある軍医の話があります。
太平洋戦中、南方に行っていたその軍医は、
兵隊たちに「ご飯を食べるときは、その前も後も
「水は最小限に控えろ。」と
命令していたそうです。
他の部隊は、コレラで死んでいく兵隊が多かったそうですが、
その部隊の兵隊だけは、コレラで
死んでいく人はいなかったそうです。

理由は、水を控えさせることによって、
胃酸でコレラ菌を殺せるからです。

胃酸は、強酸性でペーハー１～２ぐらいで、
食べ物は３０分～１時間で消化されます。
コレラ菌も殺菌してしまう強さです。

ところが、食事の前後に水を飲めば、
胃酸が薄まって菌が入ってきても太刀打ちできません。

胃酸がなぜ強酸性になったかと言えば、
やはり野生動物だった頃の名残です。

ただし胃酸は、ただ食べるだけではしっかりと分泌が出来ません。

ゆっくり良く噛む事によって胃酸の分泌が良くなります。

もちろん唾液にも殺菌効果があります。

なかなかゆっくり食べれない人は、
最初の一口に固めのものを選び、
それだけでも３０～５０回噛んでみませんか？
そして、食後に梅干をしゃぶり、出てくる唾液を
ごくごくと飲み込むことにより、
胃の動きが活発になります。

結論！
手洗いも大事ですが、
しっかり噛むことも大切である。

ウイルスに負けないようにしましょうね。

今日も皆様にとって良いことがたくさん起こりますように
心よりお祈りしています。　　感謝！

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現代食は部分的栄養失調

おはようございます。今日は冷たい雨が降っている八代です。さて現在、たくさんのサプリメントが市場に出回り、情報があふれていても、正しい選び方、正しい摂取方法は良く分からないという声を多く聞きます。。サプリメントの重要性を理解するには、先ず、現代人の食事の問題点を認識する必要があります。現代食では、三大栄養成分であるタンパク質、炭水化物、脂質は十分に摂れていますが、動物性の脂肪やタンパク質に偏り、バランスが悪く、カロリーオーバーの問題点もあります。余剰のカロリーは脂肪として蓄えられ、生活習慣病の原因となります。さらに、これらの三大栄養素の摂取カロリーに対して、それに見合ったビタミンやミネラルが摂取できていないという、部分的な栄養失調の問題があります。　それでは、食事だけでビタミンやミネラルを十分に摂れるのか？先ず、野菜の栄養価そのものが減ってきているという現状があります。50年前の8分の1しかビタミンが含有されていない野菜もあるのです。そこで、不足しがちなミネラルを補給する食品が、サプリメントというわけなのです。ただし、サプリメントでは、成分表示通りに成分が含まれているか、ミネラルのバランスがいいかなどを専門家にお尋ねして飲まれることをお勧めいたします。ちなみに、私はカルマジン（成分：カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、CPP）というサプリメントを飲みだしまして、肌の調子が良いです。さらにぐっすり眠れて翌朝の目覚めが良いです。ご参考までに・・・。今日も皆様に良いことがたくさん起こる事を心よりお祈りしています。