じっちゃんキャンピングライダーは、コケても前向き！

 立ちゴケだったんで、かすり傷だけで済みましたが、

 

じっちゃんは、よくコケます。

 

昨年11月だったか？　札幌駅前通りで、３回コケたし。

 

日頃の生活指針を実直に、前向きに生きないと、

 

怪我するよな～、人生って・・・・　（深い）

 

 

　キャンピングデビューを控えて、つまみ料理の練習です。

 

　豚バラブロックを購入し、「煮豚」を作ります。

 

 

　ブロックに切って、焦げ目を付けていきます。

 

　味付けは、ジンジャーエールを150CC入れて、適当にめんつゆ・醤油・みりんを加え、

 

白ネギを入れて煮詰めていきます。

 

　煮豚そのものは間違いない味なんだけど、この白ネギが美味しいのよね！

 

 

 

 

30分くらい煮詰めていくと、よだれが出てくるような見かけになります。

 

 

 

ザクっと、盛り付けて、

赤ワインがグビグビでした。