ありがとうございます
ありがとうございます
私が"猊下さまに手紙を差し上げたから"などとは更々思っておりませんが
とにかく清涼寺は守られました…
仏のお計らいですね
新しい第五代御住職さまは
石橋頂道御尊師です
暑い季節のパンは
焼き上がりが微妙です
近頃は"手ごね"は殆どせずに
捏ねる部分だけをホームベーカリー(シロカ)にやってもらっております
この"シロカのホームベーカリー"は
一斤、一斤半、二斤のコースがあり
其々に まぁ焼けるのですが
少々難あり…
全て"山型食パン"と言うのは仕方ないにしても一斤と一斤半はパン🍞のてっぺんが
色づかないのです