煮込みブーム！

最近、作り置きができる

煮込み

ものをよくつくります。

煮込みハンバーグ。小さいサイズも作ってお弁当用にストックします。


豚ロースのビール煮


焼き付けて玉ねぎとビールとコトコトにます。


豚ロースの赤ワイン煮。セロリ玉ねぎニンニクなどとコトコト煮ます。


煮豚とか〜。だいたいやすい豚です（笑）
ホロホロ柔らかくなります。コツ（なのかはわからないですが）はかなり弱火でじっくり2時間放置です。グツグツさせないようにしてます。

マッシュポテトそえて、見た目ご馳走感があってオススメです。